توّجت فعاليات الدورة الثالثة عشر من هوريكا الرياض بنجاح متألق في مركز الرياض الدولي للمؤتمرات والمعارض. هذا العام، تميّز هوريكا بكونه الأكبر في تاريخه، حيث شغل مساحة 29,000 متر مربع وضم أكثر من 400 عارض يمثلون 20,000 علامة تجارية من 48 بلداً، ليسجل بذلك معلماً بارزاً في مجال الضيافة.
مع تميز دورة هذا العام بمشاركة صالون الشوكولاتة والحلويات في نسخته الثانية وبدعم استراتيجي من هيئة فنون الطهي، اختتمت فعاليات الأيام الثلاثة بتحقيق نجاح باهر وتسجيل أكثر من 50,000 زائر.
خلال الحدث، تم الاحتفاء بالمواهب الصاعدة من خلال مسابقات الباريستا والموكتيلات والتحديات الجارية، حيث قدم المتنافسون عروضًا كشفت عن مهاراتهم وإبداعاتهم. وقد رسخت هذه المسابقات اليومية مستويات رفيعة من الابتكار في قطاع الأغذية والمشروبات.
في ختام الحدث، تضمّن اليوم الأخير مسابقة نخبة الطهاة السعوديين، حيث تم تكريم الشيف xxx لبراعته الطهوية وابتكاره في سلسلة من المنافسات المحتدمة. هذه المسابقة التي تعدّ نقطة مضيئة في معرض هوريكا الرياض، قدمت عرضاً للتراث الطهوي الثري للمملكة وروح الابداع التي يتمتع بها طهاتها.
كما واصلت سلسلة 'The Talks' إثراء الفعالية بجلسات نقاشية أدارها خبراء في القطاع، حيث تناولوا قضايا محورية في عالم الضيافة. هذه الجلسات كانت فرصة للتفاعل المعمق والاستزادة المعرفية، وألقت الضوء على أحدث التطورات في توجهات القطاع.
مع أكثر من 40 فعالية فريدة، استقطب معرض الشوكولاتة والحلويات اهتمام الزوار بشكل ملحوظ، مبرزًا الحرفية الفنية وتنوع النكهات في عالم الشوكولاتة والحلويات. كما تألق بعرضه مجموعة متنوعة من وصفات الحلويات التي قدمها طهاة عالميون، مما أظهر الروح الفنية والابتكارية لقطاع الحلويات.
مع اختتام هوريكا الرياض 2024، يترك الحدث وراءه إرثًا مكتملًا بالتعلم وفرص التواصل الاستثنائية ويؤكد نجاح هذه الدورة على مكانة الرياض كمركز عالمي وإقليمي في قطاعات الضيافة والأغذية والمشروبات، مبشرًا بإنجازات أكبر في الدورات المقبلة.
لمزيد من المعلومات والأخبارعن هوريكا الرياض وفعالياتها المستقبلية، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني saudihoreca.com.
إرسال تعليق